Dagbog
jule indlæg

julen 2017

                               JULEN 2017  OLDEBØRN

NU ER DER 6 :

Jaqueline  8 år

Vinsent     4 år

Villiam      2 år

Emma       1 år

Stephanie  1 år

Elliott        5 mrd. 

Mandag d. 5/4-2004

Mine dejlige Oldebørn  julen 2016

Jaqueline 7 år
Vincent    3 år
William    1 år
Stephanie 5 måneder.
Emma      4 måneder

29 November 2016

T ag indmaden ud af anden, og tør den godt. Hug vingespidser og hals af, og gem dem til saucen. Gnid anden ind- og udvendigt med salt og lidt peber.
Skær æblerne i både, og kom dem i anden sammen med sveskerne.
Luk med kødnåle. Læg den på risten over bradepanden med brystet nedad
.

Brun først 20 minutter ved 250C. Vend den, og dæmp varmen til 160C.
Hæld evt. fedtet fra. Kom 4-5 dl vand i bradepanden, og lad anden stege til den er færdig, ca. 2 timer. Mærk ved låret, om det løsner sig let, og stegesaften er helt klar. Lad anden køle lidt af, inden den parterres. Skær lårene fri helt om på r yggen.
Del i over- og underlår. Skær brystet fri på hver side, og del det i 3-4 stykker.
Eller del anden på begge sider af rygraden, og klip/skær bryst og ryg ud sammen.

Det skulle blive en lækker andesteg .

Julen 1945

Barndommens JUL:

I året 1945 var en dejlig jul hos min farfar og farmor i Frederikssund ved Marbæk.Da min far var død i 1942 og min mor kunne ikke have mig hjemme på grund af pladsmangel, så jeg boede en tid hos min farmor. Dengang var det meget koldt i december måned  .Dagene op til jul var der meget travlt. Farfar havde selv en gris og den skulle slagtes  i december måned .
Min farmor havde plejet og passet grisen , den besøgte hende i køkkenet og var en meget klog gris. Den dag grisen skulle slagtes tog min farmor til byen, hun ville ikke være hjemme. Jeg var oppe på værelset til det var overstået, men jeg kunne hører grisen skrige så jeg tog dynen over hovedet til alt var stille. Jeg listede mig ned og kikkede ud og der hang  grisen op på en  krog. Da det var meget koldt kunne den godt hænge ude. Dagen efter gik min farmor i gang med at lave blodpølse,rullepølse.medisterpølse  og finker. Det kød de ikke skulle bruge, blev saltet ned i kar i kælderen, det andet blev lagt på is som man købte og der var frysehuse ude på landet hvor man kunne opbevare lidt kød mod betaling.
Det var ikke det indkøb i forretningerne  som man ser i dag, man gik til købmanden og bestilte varene. Jeg kan ikke huske om der var juleudstilling det har da kun været nogle julenisser nogle steder.
Jeg var meget spændt da vi nærmede os juleaften. Min farbror, tante og fætter Leif skulle komme julaften fra København. Jeg havde ønsket mig en dukke ,man fik ikke så meget dengang der var jo ikke så meget legetøj da det jo var efter krigen. Julaften fik vi ikke and, men flæskestej og ris`alamande og det var skønt, siden da træet blev tændt sang vi mange julesalmer og endeligt kom gaverne og jeg fik min dukke med rigtigt hår. Min tante fra København havde skaffet den på en eller anden måde og jeg var meget glad. Juledagene spiste vi alle de gode sager farmor havde lavet . Det var en dejlig og fredfyldt jul .

Mandag d. 5/4-2004

Jeg glemmer ikke den bog jeg fik,"Peters jul"
Den minder om min gamle jule som barn.
der var  ikke så mange penge og gaverne så små.
Men bare det var jul med træ og alt der hører til
var vi børn glade .
Peters jul har jeg i dag.
Jeg vil lære mine børnebørn og oldebørn,
 om den gamle jul

Citat fra Peters jul
Jeg glæder mig i denne tid;
nu falder julesneen hvid
så ved jeg julen kommer.
Min far hver dag i byen går,
og når han kommer hjem,
jeg står og ser hans store lommer.

Det var ikke altid sne til jul,
faktisk var der nogen gange sne i juledagene.
Jeg kan huske min farfar tog til byen,
men han havde ting og sager gemt væk
når han kom hjem så noget passer.

Og juletræet var stort og flot,
med rigtige julelys med flag, trommer og engle.
Der var også fehår som man ikke bruger i dag
Jo det var jul i gamle dage.

=================================================
Vi må passe på de gamle traditioner,vi er allerede
ved at ødelægge den med gaver, børnene ser
og mærker ikke den samme glæde;
som man gjorde dengang. 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

05.12 | 14:57
Slægtforskning har modtaget 2
29.01 | 19:41
Hjemmesiden"Juhl" har modtaget 5
Du kan lide denne side