Gode bage opskrifter
Jul og Påskekage

 

350 g hvedemel

15o g smør eller margarine

25 g gær

1 dl mælk

2 æg

2 spsk. sukker

½ tsk. salt

1 tsk. Kardemomme

1 tsk. gurkemeje (undlades til jul)

1 tsk. revet appelsinskal

1 æble

½ dl. sukat

2 dl . rosiner

 

Æg til pensling

Sukker

25 gr. mandler

 

Hak mel og smør og findel det til en grynet masse.

Rør gæren glat med lidt af den lune mælk.

Tilsæt resten af mælken og hæld det i fadet.

Pisk æggene let sammen med sukker og salt og holdt lidt tilbage til pensling. Hæld resten i dejen.

Tilsæt kardemomme og appelsinskal og rør dejen godt – den skal være blank og smidig.

Skræl æblet, skær det i små tern og kom det i sammen med sukat og rosiner.

Lad dejen hæve tildækket og lun til dobbelt størrelse.

Rør dejen let og kom den i en smurt springform.

Efterhæver, tildækket og lunt til dobbelt størrelse.

Pensles med æg og drysses med sukker og snittede mandler.

Bages på næstnederste rille i forvarmet oven ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Afkøles i formen.

VELBEKOMME

 

Overskrift 1

Ingredienser:
Havregrød:
4 dk vand
60 g havregryn (ca. 2 dk)
1 tsk. Salt

1 pk gær (50g)
5 dl mælk
2 spsk olie
1 spsk sukker
180 g fuldkornshvedemel (ca. 3 dl)
925 g hvedemel

Fremgangsmåde:
Vand, havregryn og salt koges i ca. 2 min til havregrød.
Grøden afkøles.
Mælken lunes og gæren røres heri.
Havregrød, olie, sukker, fuldkornshvedemel og hvedemel tilsættes (hold lidt mel tilbage).
Dejen tildækkes med et viskestykke og forhæver i ca 30 min.
Dejen æltes godt igennem og deles i 32 portioner som formes til boller.
Bollerne lægges på en bageplade med bagepapir og eftermælet tildækket 30 min. 
Bollerne pensles med mælk og bages i en forvarmet ovn på 220 gr. I ca. 15 min på næstnederste overile.
"Nissepis"
1 fl Ribena ufortyndet
2 kanelstænger
3 stjernannis
Et stykke Ingefærrod i skiver
1 fl Vodka

Kog alle ingredienserne i en gryde i 20 min.
Trækker til næste dag.
Sies og blandes med Vodka og hældes på flasker. 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

14.02 | 17:20

Hej Bodil
Jeg har skrevet en mail til dig på facebook. Jeg tror måske kun du kan se den, hvis du acceptere at læse en mail uden for din vennekreds.

...
19.11 | 13:04

Hej Bodil
Det er da helt vildt så dygtig du er,det skulle da have været dit fuldtids arbejde at lave kreative ting,jeg nyder virkelig at se på din hjemmeside

...
09.11 | 10:58

hej mor.så fik jeg endelig fundet din fine hjemme side.jeg har fået nyt tlf nr.så jeg kontakter dig snart....h Rune...

...
28.10 | 15:34

Hej Bodil
Det er vel nok et dejligt sted du bor, og en fantastisk udsigt du har.
Det er også nogle kære katte du har, kan godt forstå at du ikke kan
stå for dem

...
Du kan lide denne side
Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE