Den tyske munk, Theophilus skrev i 1100 tallet således:

”De bliver lavet af blødt jern og hærdes på følgende måde: Når de er blevet behugget med en hammer eller en mejsel eller en lille kniv, så smør dem med gammelt svinefedt og omvind dem med læderstrimler skåret af gedeskind og bind dem med hørtråd. Dæk dem herefter hver for sig med æltet ler, mens skafttungerne efterlades fri. Når de er
tørret, læg dem i ilden, blæs kraftigt, og gedeskindet vil blive brændt. Fjern dem hurtigt fra leret og hærd dem jævnt i vand.”